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CASETTA DELL'ULIVETO
Selezione Diavolino

Olio extravergine di oliva Toscano IGP
Esprime l'eccellenza della nostra produzione.
L'IGP Toscano Casetta dell'Uliveto Selezione Diavolino esprime al naso sentori leggeri di erbe aromatiche e foglia; la pasta è fluida e la chiusura lunga e pulita.
E' il concentrato dei migliori frutti dell'uliveto, ovvero la selezione delle migliori olive della tenuta, prodotto in quantità variabile di anno in anno, in funzione degli standard quantitativi e qualitativi della produzione. La frangitura avviene entro le prime sei ore che seguono il raccolto.
Il risultato è un olio di oliva sommo, esemplare, ricavato direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici. Viene prodotto in quantitativi limitati.

SPECIFICITA' DEL DIAVOLINO

Denominazione: Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP
Regione: Toscana
Zona di produzione: Castiglione della Pescaia, "Maremma Toscana" - Grosseto
Altitudine: 150 mt s.l.m
Varietà: Leccino 35% - Frantoio 65%
Sistema di raccolta: Brucatura a mano
Periodo Raccolta: dal 1° al 31 ottobre
Sistema di estrazione: Frantoio Plona, impianto a ciclo continuo.
Spremitura a freddo
Aspetto: Limpido da filtraggio, di fluidità media
Colore: Verde con riflessi giallo oro
Profumo: Olio corposo e armonico dal buon fruttato con spiccate note di carciofo, verde foglia ed un lieve sentore di pomodoro maturo.
Sapore: All'assaggio denota un gradevole e persistente amaro ed un retrogusto piccante di vivace personalità
Impiego: : Olio ideale con zuppe tipiche della cucina Toscana, su verdure e su carni, stufate ed alla griglia

CERTIFICAZIONI

LE CONFEZIONI

In Bottiglia: Con dosatore, da 50 cl. e 25 cl.
In Latta: Da 10 cl.
Disponibilità fino ad esaurimento scorte.

Per informazioni o acquisto contattare il +39 335.6119466
FRANTOIOPLONA STRADA BADIA VECCHIA - VETULONIA - 58043 CASTIGLIONE DELLA PESCAIA (GR) - ITALY